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SUMMUM CIRCUS - Fizzy'n Spicy

Special Edition

SUMMUM CIRCUS – fizzy’n spicy

Meteoren in Verbindung mit leuchtenden Gewürzen

Genf ist die Gaststadt des „Monde du cirque 2010“. Mit Mathieu Wermuth, einem wahren Künstler der experimentellen Patisserie schliesst sich le Carré des Chocolatiers diesem phantastischen Ereignis an. Seine Kreation SUMMUM CIRCUS – Fizzy’n Spicy, stimuliert die Geschmacksnerven und verwandelt den Gaumen in ein Zirkuszelt.

SUMMUM CIRCUS ist auf den ersten Blick ein von Hand gestaltetes Farbenspektakel. Jede Schokoladetablette ist ein einzigartiges Kunstwerk. Unter diesem Mantel offenbaren sich im Überzug Aromen einer Araguani-Schokolade aus Venezuela mit 72% Kakaogehalt, geprägt von Duftnoten aus Lakritze und Kastanien, in einer Mischung mit Manjari aus Madagaskar mit 64% Kakaogehalt, dessen Hauptgeschmacksnote aus roten Früchten besteht.

Im Herzen der Schokoladetablette entdeckt der Gaumen ein ausgefallenes Gleichgewicht von hausgemachtem Curry (aus Koriander, Kreuzkümmel, Kümmel, Bockhornsklee, Kurkuma, schwarzem Senf, gemahlenem Ingwer, Fenchel und grünem Kardamon), das sich in einem wilden Spektakel mit Brausepulver austobt.

Mit der grossen Anzahl festlicher Veranstaltungen bietet „Monde du cirque 2010“ in Genf eine Hülle und Fülle von Zirkusnummern und Artisten. Youri Messen Jaschin, Initiator dieses multikulturellen Anlasses hat zahlreiche beeindruckende Spektakel, Ausstellungen und Vorträge organisiert. Unsere prickelnde und würzige, vom Zirkus inspirierte Schokolade können Sie während des ganzen Jahres geniessen.

Entdecken Sie auf «www.mondeducirque.ch» im Zusammenhang mit den Veranstaltungen unseren „Zirkuswagen“ SUMMUM CIRCUS.

Dort finden Sie auch das Video über Mathieu Wermuth, in dem er sein künstlerisches Schaffen mit seinen bunten Patisserie-Kreationen unter Beweis stellt. Anschauen das Video
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