Les initiatiques

Le Carré des Chocolatiers entführt Sie auf eine Entdeckungsreise durch handgemachte, zeitgenössische Schokoladenkreationen. VARIA ist die Eingangstür, einladend und abenteuerlich, zur Gesamtheit der Ganachen von Le Carré des Chocolatiers

VARIA

Preis : 27.5 CHF
Gewicht : 120 g
Menge :

Special Edition

Im Herzen der Schokoladetablette entdeckt der Gaumen ein ausgefallenes Gleichgewicht von hausgemachtem Curry (aus Koriander, Kreuzkümmel, Kümmel, Bockhornsklee, Kurkuma, schwarzem Senf, gemahlenem Ingwer, Fenchel und grünem Kardamon), das sich in einem wilden Spektakel mit Brausepulver austobt. Ausschliessliche Schaffung 'Monde du Cirque Genève 2010'.

SUMMUM CIRCUS - Fizzy'n Spicy

Preis : 16.50 CHF
Gewicht : 100 g
Menge :

Les Suites – Degustations-Set

Die Degustations-Set bestehen aus vier Geschmacksuniversen von Le Carré des Chocolatiers und unserer limitierten Schokoladentafel SUMMUM

Suite épices et saveurs du sud

Deep Dark Paradise / Spicy Song / Mediterraneo / Truffe Aeterna / Summum

Preis : 255.00 CHF
Gewicht : 900 g
Menge :

Suite feuilles et fruits

Deep Dark Paradise / Crescendo Craquant / Nut Happy Ending / Truffe Aeterna / Summum

Preis : 255.00 CHF
Gewicht : 900 g
Menge :

Suite pâtissière

Deep Dark Paradise / Crescendo Craquant / Fruit Feria / Dancing Leaves / Summum

Preis : 255.00 CHF
Gewicht : 900 g
Menge :

Summum Vignes - Im Sinne eines Gamarets

Preis : 16.50 CHF
Gewicht : 100 g
Menge :

Das Sortiment der Duftschokolade

Schmecken wir einen Duft oder riechen wir einen Geschmack? Wenn die Kunst der Parfümerie auf die Gastronomie trifft, entführt uns die intensive Verbindung zwischen Duft und Geschmack in eine sinnliche, geheimnisvolle Welt.

Summum Scent Maharani

Ylang-Ylang

Preis : 18.50 CHF
Gewicht : 120 g
Menge :

Summum Scent Saracena

Bois de cèdre

Preis : 18.50 CHF
Gewicht : 120 g
Menge :

Kuriositäten

Summum ist eine Plattform des Austauschs zwischen Chocolatiers und Schokoladenliebhabern.

Summum 2 Safran

Preis : 15.50 CHF
Gewicht : 100 g
Menge :

Summum 3 Rose

Preis : 15.50 CHF
Gewicht : 100 g
Menge :

Summum 4 Fleur d'oranger

Preis : 15.50 CHF
Gewicht : 100 g
Menge :

Summum 5 Mandorla Sarda

Preis : 15.50 CHF
Gewicht : 100 g
Menge :

Das Sortiment der Feuilles de chocolat

7 feuilles pour découvrir le bouquet subtil des fèves «Grands Crus» aux saveurs flamboyantes

Deep Dark Paradise

Feuilles aux Grands Crus

Preis : 40.50 CHF
Gewicht : 200 g
Menge :

Spicy Song

Feuilles aux épices

Preis : 40.50 CHF
Gewicht : 200 g
Menge :

Crescendo Craquant

Méli-mélo de feuilles

Preis : 40.50 CHF
Gewicht : 200 g
Menge :

Das Sortiment der Ganaches

Eine Auswahl an 20 Ganaches, die speziell für Le Carré des Chocolatiers kreiert wurden und aus verschiedenen Grand Cru-Bohnen aus Venezuela, Peru, Madagascar, Mexico, Tanzania, Bolivien und Ecuador bestehen